UpMenu Blog

2,8 raza więcej obrotu z jednej restauracji.


Największą siecią restauracji  fast food w Polsce jest McDonald's,  który jest obecny w naszym kraju od 1992 roku i cieszy się stale rosnącą popularnością. Sieć stale się powiększa (obecnie jest grubo ponad 300 restauracji) i często wykorzystuje się informacje na jej temat do dokonywania porównań i analiz dotyczących całości rynku.

My przyjrzeliśmy się jak bardzo dochód na restauracje McDonald's w Polsce jest niższy niż w USA i co może na to mieć wpływ. Wnioski wcale nie są oczywiste

Jako pierwszy wskaźnik porównajmy średnią  sprzedaż na restaurację McDonald's w ciągu roku (wszystkie dane pochodzą z ogólnodostępnych raportów publikowanych na stronach www tej sieci restauracji i stronach analityków rynkowych).

W Polsce średnie przychody restauracji spod znaku MD wynoszą, w przeliczeniu  ok. 900 tysięcy dolarów natomiast w USA  jest to 2,6 miliona USD.

Wynika z tego, że lokal w USA zarabia średnio 2,8 razy więcej niż w Polsce, lecz dla pełnego obrazu uwzględnijmy różnice w cenie podstawowych produktów. Dla porównanie weźmy kanapkę Big Mac.

W Polsce kosztuje ona 9,6 zł (a więc 2,9 $), a w Stanach 6,70 dolara to jest 2,3 raza więcej.

Tak więc widzimy, iż różnica w sprzedaży w znacznej części może pochodzić z prostej różnicy cen, a nie z np. większej liczby klientów na restaurację.

Kiedy z kolei spojrzymy na dane co do  średnich wydatków na gastronomię w ogóle w przeliczeniu na mieszkańca każdego z krajów (w  Polsce jest to 157 $ natomiast w USA 1453 $ rocznie) to widzimy, że Polak wydaje na gastronomię przeciętnie 9 razy mniej niż Amerykanin, czego samymi różnicami w cenach nie da się uzasadnić.

Zestawiwszy obydwie informacje można wnioskować, że  do McDonald's w Polsce chodzi się tak samo chętnie jak w USA, a różnica w obrotach wynika prawie wyłącznie z niższych cen posiłków w naszym kraju. 

Chcesz wiedzieć więcej o różnicach między rynkiem gastronomicznym w Polsce i USA przeczytaj nasz poprzedni artykuł 

pt. Polak wydaje na gastronomię 9 razy mniej?




Polecamy

G miecznikowski

Cześć! Mam na imię Marta. Dzięki za zapisanie się na newsletter. Chciałabym jescze umówić się z Tobą na rozmowę aby pokazać działanie UpMenu.

Zamów prezentację UpMenu




comments powered by Disqus