Mężczyźni wolą:
Kobiety wolą:
boczek
sałatkę z wodorostów
herbatniki
edamame (niedojrzała soja)
smażonego kurczaka
rollsy awokado
poutine
talerz sałat
sos chilli
krewetki w tempurze
wodę gazowaną
nasiona Chia
skrzydełka z kurczaka
(bez kości)
tłoczone soki
kurczaka z parmezanem
mrożone jogurty
kurczaka słodko-pikantnego
buraki
cheeseburgery z bekonem
muffinki
Jak wykorzystać tego typu wiedzę w Polsce, w swojej restauracji? Staranne przeanalizowanie danych na temat tego co najczęściej zamawiają Twoi klienci może być bardzo pomocne w zwiększeniu sprzedaży w Twoim lokalu.
Na przykład, Twój lokal jest otwarty do późna w nocy więc widząc, że mężczyźni zamawiają najczęściej między 10 rano a 14 po południu możesz lepiej zaplanować pracę kuchni, zminimalizować czas oczekiwania i zmniejszyć straty z nie sprzedanego jedzenia.
To samo tyczy się realizowania zamówień składanych przez biura.
W tym wypadku kobiety zamawiają o 30% częściej niż mężczyźni, więc do menu warto dodać kilka pozycji z zdrową żywnością, która dominuje w upodobaniach płci pięknej.
Analizy dla tego rodzaju są możliwe w każdym lokalu z jedzeniem na wynos i w dostawie który korzysta z systemu zamówień online. Naturalnie, wszyscy klienci UpMenu mają dostęp do takich analiz bezpłatnie, w ramach podstawowej usługi.
