UpMenu Blog

Stali klienci - serce i dusza każdej restauracji.

autor wpisu

Anna Muras
Prezes Zarządu UpMenu, Dyrektor działu konsultingu i sprzedaży


Każdy restaurator marzy aby jego lokal często odwiedzali nowi klienci, jednak to stali bywalcy są sercem i duszą każdej restauracji.
To właśnie oni generują  70 % zamówień na zestawy dnia, oraz sporą część innych 
zleceń ,również online. Dlatego też sprawienie by byli oni zawsze zadowoleni i chcieli wracać do Twojego lokalu jest tak ważne.

Oto 6 wskazówek jak sprawić by stali klienci byli zadowoleni.

1. Przywitaj ich.

Kelnerzy powinni zawsze witać stałych bywalców gdy ich widzą.
Sprawia to, że czują się oni wyjątkowo i mają świadomość , że nie są zwykłymi klientami oraz,
że są zawsze mile widziani w Twoim lokalu.

2. Prawdziwa rozmowa.

Bardzo ważne jest aby nauczyć się imion stałych gości, ich typowych zamówień oraz
najlepiej - szczegółów z ich życia.
Pozwoli to na prowadzenie prawdziwej, naturalnej  rozmowy i tym samym budowanie ich przywiązania do lokalu.
Klienci którzy czują, że mają osobisty związek z Tobą i Twoją restauracją będą znacznie częściej wracać.   

3. Okolicznościowe gratisy.

Oferując stałym klientom darmowego drinka lub przystawkę  w prosty budujesz ich
lojalność i  poczucie wyjątkowości oraz pokazujesz, że ich doceniasz.

4. Stali klienci - nie tylko w lokalu.

Stali klienci to nie tylko Ci którzy zamawiają w lokalu ale też Ci którzy składają zamówienia przez internet. Dlatego też dobrym pomysłem może być też wprowadzenie internetowego programu
lojalnościowego, który pozwoli przyznawać gratisy np.: po trzecim zamówieniu online.

5. Zaoferuj zniżki.

Wysłanie kuponu zniżkowego pocztą lub e-mailem do stałych bywalców twojego lokalu  
np. w dniu ich urodzin to świetny pomysł na pokazanie jak dbasz o ich zadowolenie.

6. Zrób wielkie ostatnie wrażenie.

Gdy widzisz, że twoi stali goście zbierają się do wyjścia wyślij kelnera niech zapyta się o ich opinię na temat zamówienia i zaoferuje gratisową kawę lub herbatę na wynos. Sprawi to, że nawet w drodze do domu będą myśleć o Twoim lokalu i na pewno wrócą.

Warto też wspomnieć, że to właśnie stali klienci najczęściej rezerwują stoliki, dlatego dobrym dobrym pomysłem jest system rezerwacji stolików online o którego zaletach można przeczytać tutaj.

http://www.upmenu.com/blog/8-korzysci-z-systemu-zamowien-stolikow-online

A ty jak dbasz o swoich stałych klientów?





G miecznikowski

Cześć! Mam na imię Marta. Dzięki za zapisanie się na newsletter. Chciałabym jescze umówić się z Tobą na rozmowę aby pokazać działanie UpMenu.

Zamów prezentację UpMenu



comments powered by Disqus


>