UpMenu Blog

Zimne lato i autostrady to kłopoty dla restauratorów w górach?

autor wpisu

Anna Muras
Prezes Zarządu UpMenu, Dyrektor działu konsultingu i sprzedaży


Sezon wakacyjny to czas wzmożonego ruchu, a turyści to ważni klienci dla branży gastronomicznej i hotelarskiej.

Jak dowiadujemy się od restauratora z dolnego śląska ”Gorące lato, otwarcie autostrady A1 i drogi ekspresowej S3  sprawiło, że restauracje u nas świecą pustkami. Turyści wybrali odpoczynek nad morzem ze względu na dobrą pogodę i łatwiejszy dojazd”. Ale co miało na to wpływ?

Według Ministerstwa Sportu i Turystyki nasz kraj odwiedziło w ubiegłym roku 15,8 mln turystów zagranicznych na co duży wpływ miało wejście Polski do strefy Schengen i promocja naszego kraju. Liczba ta z roku na rok rośnie. Statystycznie każdy zagraniczny turysta zostawia u nas 355 dolarów dziennie, co sprawia ,że jest On łakomym kąskiem dla branży gastronomicznej.

 Najczęściej odwiedzane województwa to: mazowieckie(1,95 mln), małopolskie(1,9 mln), dolnośląskie(1,6 mln) i zachodniopomorskie(1,5 mln). Jednak na liczbę odwiedzin duży wpływ ma również pogoda, ruch drogowy, marketing i wiedza o rynku HoReCa. Ciepła i słoneczna pogoda sprawi ,że turyści częściej wybiorą wypoczynek w pobliżu zbiorników wodnych,pochmurna natomiast sprawia, że turyści chętniej wybierają góry lub miejsca z licznymi atrakcjami historycznymi bądź kulturalnymi. Odpowiednia reklama i znajomość aktualnych trendów też nie pozostaje bez znaczenia dodatkowo przyciągając turystów. Dobre oznakowanie dróg i duża ich przepustowość jeszcze mocniej zachęcą urlopowiczy do odwiedzenia danego regionu.

Ciekawi Cię ten temat?

Zobacz więcej na temat obsługi turystów w gastronomii tutaj:

                                                                                                  7-sposobow-na-przyciagniecie-euroturystow-do-lokalu 




G miecznikowski

Cześć! Mam na imię Marta. Dzięki za zapisanie się na newsletter. Chciałabym jescze umówić się z Tobą na rozmowę aby pokazać działanie UpMenu.

Zamów prezentację UpMenu



comments powered by Disqus


>