Wiedza

Darmowa dostawa a zwiększenie sprzedaży w restauracji

autor wpisu

Magdalena Kornelska
Specjalista ds. marketingu restauracji


Możliwość skorzystania z darmowej dostawy okazuje się bardzo korzystna zarówno dla klientów, jak i restauracji. Dla zamawiających jest to świetna okazja, aby w szybki sposób, bez dodatkowych kosztów dokonać zakupu interesującej ich potrawy, dla restauratorów natomiast szansa na zwiększenie sprzedaży w restauracji.


O tym, jak ważny jest koszt dostawy dla zamawiającego, mogą świadczyć wyniki badań przeprowadzonych przez agencję badawczą Gemius dla e-Commerce Polska, na próbie 1500 internautów. Rozważając wprowadzenie darmowej dostawy w restauracji, warto przyjrzeć się uzyskanym wynikom. Pomimo że badanie nie dotyczyło bezpośrednio branży gastronomicznej, przedstawione dane mogą wskazywać na to, jak ważną rolę odgrywa koszt zamówień na wynos.

Okazuje się, że respondenci odpowiadając na pytanie o korzyści i argumenty zachęcające ich do zakupu w internecie, najczęściej wskazywali na niższą cenę (80%), szybkość i wygodę (71%), jak również bezpłatną dostawę (34%). W tym samym badaniu, internauci zostali poproszeni o wskazanie najczęstszych powodów rezygnacji z zakupów. Wśród odpowiedzi takich, jak zmiana zdania (36%), znalezienie lepszego produktu (32%), część respondentów wskazywała również na zbyt wysokie koszty dostawy (23%). Tym samym można wnioskować, że dla konsumentów koszt zamówień stanowi jeden z czynników decydujących o tym, czy dokona zakupu czy nie.

O wadze darmowych zamówień mogą również świadczyć rezultaty organizowanego raz w roku Dnia Darmowej Dostawy. Jest to pomysł zaczerpnięty ze Stanów Zjednoczonych (Free Shipping Day), którego celem jest zachęcenie jak największej liczby konsumentów do dokonywania zakupów w Internecie. W Polsce wielu sprzedawców nie spodziewało się, że może to przynieść aż takie efekty. Tego dnia odnotowano zwiększenie sprzedaży nawet o kilkaset procent. Niektóre sklepy w ciągu doby otrzymały więcej zamówień niż w ciągu całego miesiąca. Pomimo że Dzień Darmowej Dostawy przez samą swoją formę i odpowiednią promocję mógł zachęcić wielu klientów, warto zastanowić się nad tym, jak darmowa dostawa wpływa na zwiększenie sprzedaży w restauracji.

Niejednokrotnie ludzie wydają znacznie więcej pieniędzy, gdy udostępnia się im możliwość bezpłatnego zamówienia. Kluczowym słowem okazuje się być wyraz “darmowy”, który niewątpliwie przyciąga klientów. Myśląc w sposób racjonalny, na decyzję o zamówieniu danego produktu powinien wpływać finalny koszt, jaki poniesiemy. Jednakże, gdy mamy do czynienia z darmową dostawą, nie jest to już takie oczywiste. Często kupujemy dodatkowe produkty tylko po to, aby osiągnąć wymaganą kwotę, umożliwiającą bezpłatne zamówienie. 


A czy Ty, zastanawiałeś się nad wprowadzeniem bezpłatnej dostawy dla swoich klientów?


comments powered by Disqus