Wiedza

Promocja restauracji z wykorzystaniem 5 szybkich porad marketingowych

autor wpisu

Magdalena Kornelska
Specjalista ds. marketingu restauracji


Marketing restauracji składa się z wielu elementów. Nie powinien sprowadzać się jedynie do ulotek czy płatnego ogłoszenia w prasie. Przy okazji wcale nie musi generować dużych kosztów.


Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów na działania, które pozytywnie wpłyną na promocję Twojej restauracji. Nie wymagają przy tym dużych nakładów finansowych i można je przeprowadzić bez konieczności angażowania dodatkowych osób. Przeczytaj i wypróbuj je w swojej restauracji.


1. Twórz jednotygodniowe promocje

Cykliczne promocje tygodniowe przynoszą zyski, ponieważ rozchodzą się pocztą pantoflową. Jeżeli odbywają się regularnie, z tygodnia na tydzień dowiaduje się o nich coraz większa grupa klientów. To również świetny sposób na wypromowanie nowych pozycji w menu.


2. Nawiązuj kontakty

Wielu restauratorów twierdzi, że patronaty czy sponsoringi lokalnych wydarzeń nie przekładają się na zyski restauracji, a wręcz przeciwnie - prowadzą do wyłudzenia od nich czegoś za darmo. Nawet jeżeli czasami organizatorzy chcą, abyś wsparł jakąś akcję np. darmowym zaproszeniem na obiad, nie oznacza, że próbują wykorzystać Twoją ciężką pracę. Nie zamykaj się na takie propozycje, myśl o nich w kategoriach budowania relacji i reklamy swojej restauracji. Możesz też wspierać działalność lokalnej społeczności np. aukcje charytatywne. W biznesie wygrywają przede wszystkim osoby otwarte i chętne do współpracy.


3. Organizuj konkursy

Konkursy angażują klientów. Można organizować je w lokalu lub np. za pośrednictwem portalu Facebook. Mają ogromną zaletę: niskie nakłady generują bardzo dobre efekty. Wystarczy odrobina kreatywności i dotarcie z informacją o konkursie do możliwie największej liczby osób.


4. Znajdź pretekst do świętowania

Nie musisz czekać na wielkie święto, żeby zorganizować promocję lub ciekawe wydarzenie, które przyciągnie klientów do Twojej restauracji. Wystarczy pomysł, a okazja sama się znajdzie. W każdym miesiącu są dni, które warto wykorzystać do zwiększenia sprzedaży. Aby ułatwić Ci to zdanie, stworzyliśmy Kalendarz Restauratora 2014 »


5. Sprzedawaj korzyści, nie produkty

Ta zasada sprawdza się zwłaszcza w budowaniu lojalności, ale nie tylko. Odpowiednie opakowanie tego, co oferujesz w swoim lokalu, może zdziałać cuda. Klienci nie chcą kupować, tylko zaspokajać swoje potrzeby.



Jeżeli zainteresował Cię ten artykuł,  zapisz się na newsletter. Dzięki temu będziesz otrzymywał ciekawe materiały i poradniki dla restauracji.



comments powered by Disqus







>