Oprogramowanie dla restauracji

Portal czy zamawianie na własnej stronie www?

autor wpisu

Anna Muras
Prezes Zarządu UpMenu, Dyrektor działu konsultingu i sprzedaży


Każdy restaurator dba  o markę swojej restauracji, a intensywny rozwój portali do zamawiania powoduje, iż pojawia się tytułowe pytanie. Poniżej kilka wskazówek jak wybrać.

1. Prezentacja marki i dostęp do klientów
Portale do zamawiania są dla restauratora tym czym supermarkety dla producentów dóbr markowych –  dają dostęp do znacznej liczby potencjalnych klientów, ale też i ustawiają daną markę w bezpośredniej konkurencji z innymi , często kojarzonymi z niższą jakością.

Sprzedaż z własnej strony www jest dla restauratora z kolei tym czym sklep firmowy jest dla producenta dóbr markowych – daje pełną kontrolę nad sposobem prezentacji marki i umożliwia bezpośredni dialog z klientem.

2. Koszty
Portale do zamawiania działają najczęściej w systemie prowizyjnym  więc restaurator płaci niejednokrotnie znaczne sumy za obsługę pojedynczego zamówienia.
Sprzedaż z własnej strony www związana jest jedynie z kosztami stałymi prowadzenia własnego sklepu – im więcej mamy zamówień, tym koszt sklepu przypadający nad jedno zamówienia znacząco spada.

3. Obsługa
Zarówno portale jak i własne zamawianie daje dostęp do raportów i paneli administracyjnych – jakość i użyteczność tych rozwiązań wymaga samodzielnego sprawdzenia co nam bardziej odpowiada.

4. Bazy danych klientów restauracji
Tu występuje największa różnica – obsługując zamówienia z portalu obsługujemy gości portalu – wszelkie dane tych gości należą więc do portalu. Obsługując zamówienia z własnej strony www – to restaurator jest administratorem danych i ma nad nimi pełną kontrolę w ramach udzielonych przez klientów zgód. Może więc prowadzić np. tak ważne bezpośrednie działania marketingowe.

Wnioski.
Korzystanie z portali jako dodatkowego kanału sprzedaży - oprócz niezbędnego własnego systemu sprzedaży online z własnej strony www - może być korzystne pod warunkiem, iż przez cały czas dbać będziemy o promocję własnej marki i utrzymywanie stałej i intensywnej relacji z klientami.


comments powered by Disqus







>