W restauracji jest wiele rzeczy o które trzeba zadbać by prezentowała się ona schludnie i swoim wyglądem zachęcała klientów do spędzania w niej czasu. Specjaliści z branży HoReCa i doświadczeni restauratorzy wspólnie opracowali listę 10 pytań które pozwolą Ci w łatwy sposób sprawdzić czy Twoja restauracja prezentuje się idealnie. Oto one.
1. Czy recepcjonista odbierając telefony zachęca do odwiedzenia lokalu?
2. A jak wygląda Twoja strona internetowa? Czy jest aktualna i dostosowana do urządzeń mobilnych?
3. Jak wyglądają łazienki? Czy kosze na papierowe ręczniki są opróżnione, a dozowniki mydła uzupełnione?
4. Czy kelnerzy są przeszkoleni, by witać nowo przybyłych gości?
5. Czy dania opuszczające kuchnie mają odpowiednią temperaturę i są prawidłowo przyozdobione?
6. Czy przyprawniki na stołach są uzupełnione, a obrusy sprawdzane przed przybyciem nowych klientów?
7. Czy obsługa kelnerska zna menu i może odpowiedzieć na każde pytanie gości dotyczące lokalu?
8. Czy każdy kelner ma czysty strój i żegnając klientów zaprasza ich do ponownego odwiedzenia restauracji?
9. Czy stoliki są stabilne i rozstawione w rozsądnych odległościach?
10. Czy wejście i parking są odpowiednio wysprzątane? Czy są jakieś wypalone żarówki i nieaktualne reklamy?
Warto też pamiętać, że klienci to bardzo spostrzegawczy ludzie, którzy zauważą najmniejsze niedociągnięcie, zwłaszcza ci najzamożniejsi wymagają zwrócenia specjalnej uwagi o czy więcej pisaliśmy w tym artykule.
https://www.upmenu.com/pl/blog/jak-zarabiac-na-najzamozniejszych-klientach
Jeśli ten artykuł był dla Ciebie ciekawy – udostępnij go innym.
Jakie pytania dodałbyś do tego artykułu – podziel się z nami w komentarzu.
