Idealne patio kluczem do sukcesu restauracji latem.

Opublikowano: 05.08.2015

Konkurencja na rynku gastronomicznym stale się zaostrza niezależnie od pory roku. Szczególnie teraz, latem klienci stają się szczególnie wybredni w wybieraniu lokali do odwiedzenia gdyż oferta gastronomiczna jest dużo szersza - sezon na foodtrucki i lokale z ogródkami. Często z uwagi na panujące upały najważniejszym kryterium staje się posiadanie własnego patio, które przykuje uwagę klientów. Oto 5 rad dzięki którym stworzysz unikalne patio i przyciągniesz klientów.
 

1. Zaplanuj.

Decydując się na budowę patio trzeba, mimo wszystko, uwzględnić mnóstwo zmiennych, między innymi: projekt wystroju, koszty ogrodnika, oświetlenia, dezynsekcji czy chociażby koszt grubszych obrusów, których nie zwieje wiatr lub klamerek, które je przytrzymają.
Dlatego też dobry kosztorys i plan zagospodarowania przestrzeni są kluczowe by patio wyglądało profesjonalnie i zachęcało swoim wyglądem.
Dodatkową zachętą dla klientów mogą też być produkty regionalne o których więcej tutaj.

https://www.upmenu.com/blog/4-rady-jak-wykorzystac-produkty-regionalne-w-restauracji
 

2. Natura Twoim sojusznikiem.

Planując wystrój na pewno warto zwrócić uwagę na rośliny i małe drzewka, które odpowiednio wcześnie posadzone i dobrane pod względem kolorystyki mogą skutecznie zasłonić nieatrakcyjny widok na drogę lub parking a także zapewnić klientom zaciszne miejsce do odpoczynku i rozmów.
 

3. Pogoda jest zmienna.

Patio to świetny pomysł na przyciągnięcie klientów w ciepłe dni, ale trzeba pamiętać, że pogoda może zmienić się nagle. I co wtedy?
Cóż dobrze przygotowany restaurator rozsunie markizy, będzie miał przygotowane duże parasole a także ciepłe kocyki na chłodny wieczór.
 

4. Przepływ pracy.

Ustawiając stoły i planując ilość miejsc warto wziąć pod uwagę płynność pracy i drogę którą będą się poruszać zamówione posiłki.
Dobre  ustawienie stołów zapewni płynność pracy i szybkie wydawanie zamówień.
Ustawiając stoliki warto też zostawić pewną swobodę, która pozwoli na elastyczność i szybkie dostawienie paru miejsc w przypadku większej grupy.

 

5. Konserwacja.

Po sezonie Twoje patio nadal wymaga troski i uwagi. W tym czasie warto pomyśleć nad przycięciem krzewów i i przygotowaniem roślin na zimę, warto również zadbać o markizy dokładnie smarując wszystkie mechanizmy.
A także zadbać o elementy drewniane - jak podłoga lub zewnętrzne krzesła i stoły.
Dobrze też zastanowić się gdzie przechowywać podczas zimy te elementy zanim zdecydujesz się na stworzenie takiego patio.


Podsumowanie:

Patio jest dobrym pomysłem na zwiększenie atrakcyjności lokalu i przyciągnięciem klientów - szczególnie latem. Zanim stworzysz zewnętrzny taras z ogródkiem przelicz koszty nie tylko stworzenia, ale i późniejszego utrzymania i konserwacji takiej inwestycji.



Polecamy


Zamów prezentację UpMenu

Informujemy, iż Administratorem Pana/Pani danych osobowych jest Tastysoft Sp. z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Sienkiewicza 85/87 lok. 8 p. XI, 90-057 Łódź, KRS: 0000411725 , adres e-mail : kontakt@upmenu.com: a) Pana/Pani dane przetwarzane będą w celu realizacji Państwa prośby o kontakt w celu pdokonania prezentacji systemu UpMenu skierowane do Administratora danych. b) Pani/Pana dane zostaną udostępnione pracownikom i osobom upoważnionym przez Administratora jedynie w celu realizacji Państwa prośby o kontakt c) Pani/Pana dane przechowywane będą do momentu zakończenia prezentacji systemu i czynnosci informacyjnych z prezentacja powiązanych d) Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do Pani/Pana danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych do innego administratora. e) Przysługuje Pani/Panu prawo wniesienia skargi do Organu Nadzorczego sprawującego kontrolę nad legalnością i prawidłowością przetwarzania danych osobowych. f) Pani/Pana dane nie będą przekazywane poza obszar UE ani do żadnych organizacji międzynarodowych. g) Pani/Pana dane nie będą podlegały profilowaniu ani automatycznemu podejmowaniu decyzji.

Obraz PNG zawierający loga partnerów UpMenu



Cześć. Mam na imię Marta.
Umów się ze mną na prezentację

Pokażę Ci jak wykorzystać UpMenu i sprzedaż online do zwiększania zysków Twojej restauracji


Komentarze

comments powered by Disqus

Newsletter

Bądź zawsze na bieżąco. Nie przegap niczego w swojej restauracji.

Zapisz się

E-book

Jak układać współpracę z portalami do zamawiania jedzenia?

Pobierz e-book