Kontakt Zaloguj Polski

Nowa konkurencja dla klasycznych restauracji.

Marta Szczakowska

She has been with UpMenu for 8 years and her current position is Customer & Partners Program Specialist. Marta’s tasks include building good relations with current clients and business partners and acquiring new contacts. A horse riding enthusiast, dog and horse lover, chocoholic, 10-year-old boy’s mother, mentally an Italian.

Spis treści

W coraz większej ilości miast zaczynają się pojawiać restauracje na kółkach czyli po prostu food trucki. Dla właścicieli klasycznych restauracji może to oznaczać dodatkową konkurencję, z uwagi na fakt, że klienci coraz częściej wybierają – zwłaszcza w godzinach lunchu – właśnie ciężarówki z jedzeniem.

W naszym kraju problem nie jest jeszcze tak palący, ale w USA ciężarówki z jedzeniem w znacznym stopniu zaczęły zakłócać pracę klasycznych restauracji.

Obawy dotyczące wpływu food trucków na konkurencje jak również higieny w jakiej przygotowywane są posiłki sprawiły, że poszczególne miasta zaczęły prawnie regulować ich działalność.

W Chicago zakazano ustawiania food trucków w odległości 200 metrów od normalnych restauracji, natomiast w Pittsburghu właściciele restauracji na kółkach muszą zmieniać lokalizację co 30 minut.

Choć cała sprawa jest bardzo kontrowersyjna to co niektórzy bardziej kreatywni restauratorzy znaleźli rozwiązanie.
Zaczęli tworzyć własne samochody z jedzeniem które oferują uproszczone menu a klientów żądających czegoś więcej odsyłają do lokalu.

A Ty co sądzisz o całej tej sytuacji?

Marta Szczakowska

She has been with UpMenu for 8 years and her current position is Customer & Partners Program Specialist. Marta’s tasks include building good relations with current clients and business partners and acquiring new contacts. A horse riding enthusiast, dog and horse lover, chocoholic, 10-year-old boy’s mother, mentally an Italian.

Więcej od UpMenu:

if( !jQuery("body").hasClass("elementor-editor-active") ) { }

Jesteśmy do Twojej dyspozycji

Jesteśmy tu, aby pomóc, gdy nas potrzebujesz, niezależnie od tego, czy jesteś naszym klientem, czy nie.

Wypróbuj za darmo. Bez podpinania karty!