La planificación es un elemento fundamental a la hora de tener un restaurante. Tener claridad frente a los gastos, los ingresos, las ganancias, el capital, los empleados, las comandas, los insumos, la organización de las mesas, los proveedores y los empleados permite que haya un control exacto de la información, lo que permite que sea más fácil delegar y llevar un manejo efectivo de las dinámicas y actividades del establecimiento en tiempo real.
Somos conscientes de todo esto suena engorroso, pero debes saber que con la tecnología de hoy, ya no es necesario llevar todas estas cuentas de manera manual, ya que existen los software de restaurante, una herramienta que brinda apoyo y asistencia en las operaciones, sobre todo administrativas, de los locales de comidas.
Si lo anterior ha sido de tu interés, sigue leyendo, en este artículo encontrarás todo lo que debes saber para modernizar tu restaurante y darle solución a las complejas labores de caja, administración y gestión de empleados.
¿Qué es un software de restaurantes?
Un restaurant software es un sistema informático fácil de usar capaz de reunir todo el terreno operativo y administrativo de un restaurante; esto significa que es un herramienta idónea para albergar bases de datos sobre stock de productos, comandas, organización de mesas, inventario de insumos, y todo tipo de movimientos de gestión y administración.
Esta tecnología permite que se pueda hacer un seguimiento sobre las dinámicas del restaurante, que la información se actualice automáticamente y que los datos queden centralizados en un solo sistema punto, reduciendo el margen de error en la gestión, y evitando la pérdida de información al estar basado en la nube.
¿Cuáles son las ventajas de tener un software de restaurante?
En general, existen cientos de opciones para elegir un software restaurant, lo más importante es que sea elegido de acuerdo a las necesidades administrativas y económicas de cada punto de venta; sin embargo, ten en cuenta que, sin importar si te decides por un programa pago o uno gratis, esta herramienta te ofrecerá muchos beneficios, tales como:
- Tranquilidad para delegar. Ya que el software tiene como objetivo guardar una gran cantidad de información relacionada a los movimientos de gestión y administración del restaurante, es fácil sentir confianza para delegar actividades, pues todo lo que se haga internamente, quedará registrado en la memoria del programa, y será posible llevar seguimiento.
- Disminución margen de error. Cuando las cuentas se realizan de manera manual, existe una alta probabilidad de cometer errores y pasar detalles por alto; con los software para restaurantes esta probabilidad se reduce casi a un 100%, ya que el sistema de punto tiene la capacidad de llevar gestión de tablas, inventarios, rendimiento de la mano de obra, e incluso, tiempos de espera.
- Mejor servicio al cliente. Cuando se cuenta con un programa capaz de llevar las cuentas y las comandas, y además es fácil de usar, evidentemente reflejará un cambio a la hora de atender la clientela, pues los registros se hacen casi que de manera automática y no hay espacio para equivocaciones o tiempos muertos en los que el usuario deba esperar.
- Agilidad en los tiempos de gestión. En el momento en el que la información ingresa y se acomoda de manera automática, ya empieza a haber un cambio en los rendimientos del área administrativa del restaurante, pues el trabajo se limitará a llevar un registro juicioso, hacer comparativas, evaluar cuadros, y tomar decisiones, mientras que el punto de venta y gestión de inventario se encarga de hacer las cuentas matemáticas.
- Seguimiento al rendimiento de los empleados. El sistema de software para restaurantes cuenta con la opción de llevar registro de los horarios y trabajo realizado por cada funcionario del restaurante, lo que permite una gestión de empleados sencilla y eficaz.
- Capacidad de vincularse con otras aplicaciones. Algunas plataformas, además de brindar la opción de listas de espera, registro de comandas, manejo de caja registradora, y gestión de tablas e información general del restaurante, también incluyen la opción de vincularse con otras app; por ejemplo, a alguna aplicación de entrega de comida, lo que permite que el negocio sea más eficiente para dar solución a los pedidos, se controlen los tiempos, y puedan hacer domicilios más fácilmente.
Software de restaurantes, el equilibrio entre negocio y eficiencia
Definitivamente, el sistema POS o Terminal de Punto de Venta (TPV) es un herramienta que proporciona solamente beneficios para el crecimiento de un negocio y puede llevar a pequeñas y medianas empresas a crecer exponencialmente.
Ten por seguro que al tener un POS para restaurantes, tus clientes, proveedores y empleados se sentirán más a gusto de mantener relación con tu negocio, pues ofrece una experiencia fácil de usar, que genera confianza y un contacto más agradable entre el restaurante y todos los usuarios con los que se mantiene vínculo.
