Obsługa zamówień online w restauracji to nowy kanał sprzedaży. Aby był on efektywny, trzeba pamiętać o kilku istotnych szczegółach.
Promowanie sprzedaży posiłków przez Internet powinno być częścią promocji restauracji. Aby osiągnąć cel marketingowy, musisz zachęcić klientów do zamawiania. Poniżej prezentujemy to, o czym powinieneś pamiętać, uruchamiając sprzedaż online.
Klienci odwiedzający lokal często nie wiedzą, że restauracja uruchomiła zamawianie przez Internet. Wykorzystaj wszystkie możliwe kanały, aby ich o tym poinformować (na ulotkach, Facebooku czy wykorzystując materiały reklamowe w restauracji). Nic nie dzieje się samo. Przypominaj o tym. Niech Twoi klienci sami wybiorą sposób zamawiania, jaki najbardziej im odpowiada.
Zdjęcia w menu są obowiązkowe. Idealnie sprawdza się tu powiedzenie o jedzeniu oczami. Fotografie powinny być w możliwie najlepszej jakości.
Nie zapominaj o opisach dań. Siedząc przed komputerem, klient nie ma możliwości dopytania o szczegóły. Niekiedy nietypowe nazwy potraw mogą wręcz wprowadzać w błąd.
Obsługa zamówień online to także obsługa klienta. Ignorowanie zamówień czy zbyt długi czas oczekiwania nie przyczyni się do wzrostu sprzedaży.
Promuj zamawianie online na stronie głównej. Wielu restauratorów uważa, że klienci będą potrafili odnaleźć się na stronie internetowej restauracji. Nic bardziej mylnego. Jeżeli Twoim celem jest zwiększenie sprzedaży w restauracji, poprowadź klienta do zamówienia możliwie najkrótszą drogą.
