Większość restauracji sprzedaż online sprowadza do sprzedaży przez portal ignorując zagrożenia z tym związane (uzależnienie od portalu, wysokie koszty oraz brak nad nimi kontroli – portal może w każdej chwili podnieść prowizję co zresztą robi). W przypadku rezygnacji z portalu restauracja zostaje z niczym (bez klientów i zamówień z Internetu).
Poniżej 6 prostych zasad jak układać współpracę z portalami aby te ryzyka minimalizować.
Zasada 1. Sprzedawaj online z własnej strony pod własną marką – portal niech stanowi tylko dodatek
Dywersyfikuj źródła zamówień online. Nigdy nie opieraj sprzedazy online wyłącznie na portalu. Sprzedawaj z własnej strony. Uniezależnisz się od portalu i będziesz miał wpływ na liczbę zamówień z Internetu. A co najlepsze nawet kilkukrotnie obniżysz koszty (w zależności ile masz zamówień)
Zasada 2. Nigdy nie odsyłaj klientów ze swojej strony na portal – nie kieruj ich do konkurencji
To jeden z większych błędów. Odsyłając swoich klientów na portal kierujesz ich wprost do konkurencji. Skąd wiesz, że klient odesłany na portal zamówi u Ciebie, a nie w innym lokalu? Zasada ta dotyczy oczywiście nie tylko strony www ale wszystkich materiałów (z ulotek czy Facebooka również nie odsyłaj klientów na portal).
Zasada 3. Klientów z portalu zawsze kieruj na swoją stronę z zamówieniami – wykorzystaj marketing portalu jak wędkę na nowych klientów
Długofalowo to najprostszy sposób na obniżenie kosztów i niezależność! Jak to zrobić?
Wystarczy, że wszystkim klientom, którzy zamówili na portalu przy dostawie dorzucisz jakiś kupon, który zachęci ich aby następnym razem zamówił bezopśrednio u Ciebie, a nie przez portal. Jest to działanie długofalowe ale naprawdę działa! Sprawdzaliśmy tą taktykę z wieloma restauracjami. Z czasem stajesz się niezależny i masz dużo mniejsze koszty.
Zasada 4. Stosuj wąski zakres współpracy
Portale “za darmo” dorzucają restauracjom zniżki dla klientów, a nawet drukują ulotki. Oczywiście nie ma nic za darmo. Tak naprawdę płacisz i to dwa razy. Po pierwsze płacisz prowizję, a po drugie płacisz dając portalowi dostęp do swoich klientów (portal reklamuje się na Twoich ulotkach, stronie czy Facebooku). Nie korzystaj z takich “gratisów” bo to “wilk w owczej skórze”.
Zasada 5. Nie pozwól portalowi reklamować się na nazwę Twojej restauracji
Czemu to ważne? Z tego samego powodu co wyżej. Klienci zamiast zamawiać u Ciebie będą zamawiać przez portal, a Ty zapłacisz wysoką prowizję. Co więcej gdy będziesz robił własną reklamę portal będzie z Tobą konkurował.
Zasada 6. Zlikwiduj podróbki Twojej strony
Portale stosują czasem nie do końca “czystą” metodę przyciągania klientów. Uruchamiają stronę www, która udaje niejako stronę restauracji. Sprawdź to w Google wyszukując nazwę swojej restauracji Jeśli jest podróbka zarządaj jej likwidacji. Podróbki znów narażają Cię na większe koszty bo klienci zamiast zamawiać u Ciebie zamówią przez portal.
Podsumowanie
Te 6 prostych zasad pozwoli Ci znacznie ograniczyć koszty i uniezależnić się od portalu wykorzystując jednocześnie ich siłę marketingową.
Jeśli chcesz szybko wdrożyć te zasady skontaktuj się z nami. Pomożemy.
