Kontakt Zaloguj Polski

Franczyza czy własna marka?

Marta Szczakowska

She has been with UpMenu for 8 years and her current position is Customer & Partners Program Specialist. Marta’s tasks include building good relations with current clients and business partners and acquiring new contacts. A horse riding enthusiast, dog and horse lover, chocoholic, 10-year-old boy’s mother, mentally an Italian.
Jak otworzyć restaurację? To pytanie zadaje sobie wiele osób chcących spróbować swoich sił jako restaurator. Jednak zanim otworzymy własny lokal trzeba zrobić naprawdę wiele rzeczy: zastanowić się nad nazwą, znaleźć odpowiednią lokalizacje, uzyskać stosowne pozwolenia, pomyśleć nad ilością pracowników, napisać biznesplan (więcej w tym artykule http://www.upmenu.com/blog/6-pytan-ktore-moga-uratowac-restauracje-przed-bankructwem ), jak również zastanowić się nad czy chcemy wypromować własna markę czy wolimy wybrać franczyzę.

Spis treści

Jak otworzyć restaurację?

Narzędzia Marketingowe

Prowadź skuteczny marketing z jednego miejsca

Zwiększ przychody dzięki promocjom, kuponom i automatyzowanym kampaniom.

Wypróbuj za darmo

To pytanie zadaje sobie wiele osób chcących spróbować swoich sił jako restaurator. Jednak zanim otworzymy własny lokal trzeba zrobić naprawdę wiele rzeczy: zastanowić się nad nazwą, znaleźć odpowiednią lokalizacje, uzyskać stosowne pozwolenia, pomyśleć nad ilością pracowników, napisać biznesplan (więcej w tym artykule https://www.upmenu.com/pl/blog/6-pytan-ktore-moga-uratowac-restauracje-przed-bankructwem ), jak również zastanowić się nad czy chcemy wypromować własna markę czy wolimy wybrać franczyzę.

Poniżej przedstawiamy kilka najistotniejszych kwestii pod uwagę:

Franczyza

Własny lokal

Większa liczba klientów „na start”.

Konieczność budowania własnej renomy.

Rezerwacja Stolików

Uruchom rezerwację stolików w swojej restauracji

Więcej sprzedaży na miejscu i mniej porzuconych rezerwacji

Wypróbuj za darmo

Mniejsze ryzyko bankructwa.

Większa podatność na zmienną sytuację ekonomiczną.

Konieczność płacenia stałej opłaty franczyzowej.

Pracujemy tylko na własny zysk.

Kompleksowa wiedza „Know-How.”

Własna wiedza.

Konieczność przestrzegania narzuconych dla całej sieci zasad.

Większe możliwości rozwoju i szybsze wprowadzanie nowych trendów.

Odpowiedzialność za własny lokal.

Odpowiedzialność za własny lokal.

Nie bez znaczenia pozostają też koszty. Koszt otwarcia własnej restauracji zależy od bardzo wielu czynników ale nigdy nie zawiera tej jednej pozycji – opłaty licencyjnej która w przypadku wielu sieci może być znaczna.

Nie bez znaczenia jest również podejście restauratora-inwestora do kwestii niezależności – wiele międzynarodowych korporacji oferujących franczyzę wiąże restauratorów na wiele sposobów na sposób quasi-korporacyjny.

Tak więc jak w wielu przypadkach nie ma prostej odpowiedzi jaki model jest „lepszy”. Należy sobie odpowiedzieć na pytanie jaki model jest „lepszy dla mnie”.

Marta Szczakowska

She has been with UpMenu for 8 years and her current position is Customer & Partners Program Specialist. Marta’s tasks include building good relations with current clients and business partners and acquiring new contacts. A horse riding enthusiast, dog and horse lover, chocoholic, 10-year-old boy’s mother, mentally an Italian.

Powiązane artykuły

Jesteśmy do Twojej dyspozycji

Jesteśmy tu, aby pomóc, gdy nas potrzebujesz, niezależnie od tego, czy jesteś naszym klientem, czy nie.

Wypróbuj za darmo. Bez podpinania karty!