Jako pierwszy wskaźnik porównajmy średnią sprzedaż na restaurację McDonald’s w ciągu roku (wszystkie dane pochodzą z ogólnodostępnych raportów publikowanych na stronach www tej sieci restauracji i stronach analityków rynkowych).
W Polsce średnie przychody restauracji spod znaku MD wynoszą, w przeliczeniu ok. 900 tysięcy dolarów natomiast w USA jest to 2,6 miliona USD.
Wynika z tego, że lokal w USA zarabia średnio 2,8 razy więcej niż w Polsce, lecz dla pełnego obrazu uwzględnijmy różnice w cenie podstawowych produktów. Dla porównanie weźmy kanapkę Big Mac.
W Polsce kosztuje ona 9,6 zł (a więc 2,9 $), a w Stanach 6,70 dolara to jest 2,3 raza więcej.
Tak więc widzimy, iż różnica w sprzedaży w znacznej części może pochodzić z prostej różnicy cen, a nie z np. większej liczby klientów na restaurację.
Kiedy z kolei spojrzymy na dane co do średnich wydatków na gastronomię w ogóle w przeliczeniu na mieszkańca każdego z krajów (w Polsce jest to 157 $ natomiast w USA 1453 $ rocznie) to widzimy, że Polak wydaje na gastronomię przeciętnie 9 razy mniej niż Amerykanin, czego samymi różnicami w cenach nie da się uzasadnić.
Zestawiwszy obydwie informacje można wnioskować, że do McDonald’s w Polsce chodzi się tak samo chętnie jak w USA, a różnica w obrotach wynika prawie wyłącznie z niższych cen posiłków w naszym kraju.
Chcesz wiedzieć więcej o różnicach między rynkiem gastronomicznym w Polsce i USA przeczytaj nasz poprzedni artykuł
