Reklama restauracji przenosi się do Internetu. Można przypuszczać, że w ciągu kilku najbliższych lat marketing online całkowicie wyprze materiały drukowane – ulotki i foldery. Alternatywą dla nich są m.in. kampanie e-mail – coraz popularniejsze i stosunkowo niedrogie narzędzie promocji restauracji.
W rozmowach z restauratorami zwykle pada pytanie: “Jak często wysyłać e-maile do klientów restauracji?”. Sporadyczne wysyłki nie pomagają w budowaniu lojalności i dobrych relacji. Duża ilość maili wysyłana w krótkich odstępach czasu z kolei sprzyja rezygnacji z otrzymywania wiadomości. Jaka jest zatem optymalna częstotliwość takich działań?
Obserwując wyniki kampanii e-mail dla restauracji, sugerujemy, aby przeprowadzać je raz w tygodniu, czyli aż 52 razy w roku. Ta zasada sprawdza się w większości lokali. W nielicznych przypadkach zaleca się regulowanie częstotliwości. Może mieć na to wpływ dobór grupy docelowej czy rodzaj wysyłanych treści.
Oczywiście sukces kampanii nie zależy tylko i wyłącznie od tego, jak często wysyłamy e-maile. To atrakcyjne informacje sprawiają, że klienci oczekują kolejnych wiadomości. Dobrym pomysłem jest stworzenie planu wysyłek – na początek na kilka tygodni. Dzięki mailom możesz np. informować o aktualnej promocji restauracji w każdym tygodniu lub przyznawać krótkoterminowe kupony rabatowe. Nie zapominaj też o stałym poszerzaniu bazy mailingowej. Im większa baza, tym większa szansa na efektywną kampanię.
Do realizacji profesjonalnych kampanii używa się specjalnych narzędzi do e-mail marketingu. Zdecydowanie odradzamy korzystanie ze zwykłych programów pocztowych. Jakość takiej wiadomości dalece odbiega od ideału. Ponadto program pocztowy nie pozwala na monitorowanie efektów, nie wspominając już o czasie, jaki trzeba poświęcić na przeprowadzenie wysyłki.