Kontakt Zaloguj Polski

5 rad dzięki którym zaprojektujesz idealne menu.

Marta Szczakowska

She has been with UpMenu for 8 years and her current position is Customer & Partners Program Specialist. Marta’s tasks include building good relations with current clients and business partners and acquiring new contacts. A horse riding enthusiast, dog and horse lover, chocoholic, 10-year-old boy’s mother, mentally an Italian.
Menu restauracji jest odbiciem samego lokalu, jak również jednym z kluczowych czynników wpływających na wybór dań przez klienta. Jeśli jest czytelne i zachęcające - na pewno zwiększy sprzdaż. Dlatego też dobry projekt ma tak duże znaczenie. Prezentujemy 5 rad dzięki, którym zaprojektujesz idealne menu, które zostały stworzone wspólnie z specjalistami z branży HoReCa.

Spis treści

Menu restauracji jest odbiciem samego lokalu, jak również jednym z kluczowych czynników wpływających na wybór dań przez klienta. Jeśli jest czytelne i zachęcające – na pewno zwiększy sprzdaż. Dlatego też dobry projekt ma tak duże znaczenie. Prezentujemy 5 rad dzięki, którym zaprojektujesz idealne menu, które zostały stworzone wspólnie z specjalistami z branży HoReCa.

Strona WWW Restauracji

Twoja własna strona internetowa restauracji w kilka minut

Stwórz pięknie zaprojektowaną stronę internetową, która zamienia odwiedzających w klientów.

Wypróbuj za darmo

1. Unikalność.

Projektując menu trzeba mieć pewność, że wzbudzi ono zainteresowanie klienta.
Najlepszym sposobem by to osiągnąć jest obserwowanie konkurencji i stworzenie czegoś co będzie unikalne i przyciągnie uwagę klienta, oraz wyróżni Twój lokal na tle konkurencji. Pamiętaj, że nietypowa karta dań to twoja pierwsza wizytówka po wejściu klienta do restauracji, którą możesz go oczarować.

2.Kolor i czcionka menu.

Wybrana czcionka i kolorystyka powinny odzwierciedlać ducha restauracji.
Dla przykładu, w meksykańskim lokalu menu powinno mieć żywe kolory podczas gdy menu knajpy z sushi może być bardziej stonowane i minimalistyczne.
Wybierając czcionkę należy wziąć pod uwagę charakter lokalu np.: do francuskiej restauracji najlepiej będzie pasować prosta i formalna, a dla baru sportowego zabawna lub imitująca pismo odręczne.

3. Podziel na sekcje.

Projektując menu zarówno papierowe jak i online należy zacząć od podziału na sekcje, dzięki czemu karta dań jest jasna i przejrzysta.
Według doświadczonych restauratorów najlepiej jest podzielić potrawy na przystawki, zupy i sałatki, dania główne, desery i napoje oraz umieścić propozycje w maksymalnie dwóch kolumnach.
Dobrym pomysłem jest dodanie do specjalnych pozycji zdjęć i umiejscowienie ich na pierwszym miejscu listy co ułatwi wybór klientowi i zachęci go do zamówienia. Więcej o zdjęciach potraw w tym artykule.

Strona WWW Restauracji

Twoja własna strona internetowa restauracji w kilka minut

Stwórz pięknie zaprojektowaną stronę internetową, która zamienia odwiedzających w klientów.

Wypróbuj za darmo

https://www.upmenu.com/pl/blog/jak-dbac-o-wyglad-potraw-w-lokalu

4.Opisy

Opisy potraw powinny być zwięzłe, krótkie i zrozumiałe dla klienta, nawet tego, który nie jest znawcą danej kuchni. Można spotkać się z wykorzystaniem w opisach nazw regionalnych, które dodają do opisu autentyczności i dodatkowo mogą zachęcić klienta, lecz jeśli nie są należycie wytłumaczone, tylko go zniechęcają. Odpowiednie opisy zaoszczędzą pracy kelnerom.

5. Cena ma znaczenie.

Wyceniając poszczególne pozycje w menu trzeba zwrócić uwagę na ceny i menu jakie oferuje konkurencja. Jeżeli sprzedajemy np. stek o 7 złoty drożej niż lokal obok, to powinniśmy czymś umotywować wyższą cenę, np poprzez dodanie informacji o tym, że stek jest z wołowiny wyższej jakości pochodzącej od lokalnych producentów lub jest po prostu większy.
Więcej o cenach w tym artykule.

https://www.upmenu.com/pl/blog/czy-twoja-marza-to-65

A jak Ty zaprojektujesz swoje menu?

Marta Szczakowska

She has been with UpMenu for 8 years and her current position is Customer & Partners Program Specialist. Marta’s tasks include building good relations with current clients and business partners and acquiring new contacts. A horse riding enthusiast, dog and horse lover, chocoholic, 10-year-old boy’s mother, mentally an Italian.

Powiązane artykuły

Jesteśmy do Twojej dyspozycji

Jesteśmy tu, aby pomóc, gdy nas potrzebujesz, niezależnie od tego, czy jesteś naszym klientem, czy nie.

Wypróbuj za darmo. Bez podpinania karty!