Weekend majowy to czas, w którym większość naszych decyzji zależna jest od pogody. Gdzie pójść – na piknik czy do restauracji? W co się ubrać? Jakie założyć buty – sandałki, kalosze, a może na boso? Zobacz, co trzeba zrobić, by majówka była wyjątkowo udana niezależnie od aury!
Koniecznie przygotuj się na dwa scenariusze:
- Słoneczna pogoda sprzyjająca spacerom, piknikom, grillowaniu i jedzeniu na zewnątrz.
- Deszcze, ulewy i zawieje, które powodują, że masz ochotę zamówić jedzenie z dostawą prosto do domu.
Bądź gotowy na obie możliwości i nie daj się zaskoczyć! UpMenu pomoże ci zaplanować działania krok po kroku, by Twoja restauracja zwiększyła ilość i wartość zamówień bez względu na pogodę.
WARIANT 1. Słońce, tropiki i bikini
Wykorzystaj fakt, że klienci większość swojego czasu będą spędzać poza domem. Pamiętaj jednak, że zawsze mają przy sobie telefony z przeglądarką lub aplikacją UpMenu do zamawiania online, dzięki którym mogą złożyć zamówienie w Twojej restauracji i zjeść na miejscu, lub wziąć je na wynos.
Przedstawiamy kilka kroków, które pozwolą Ci zwiększyć ilość i wartość zamówień!
Krok 1. Zorganizuj event w plenerze!
Jeśli masz taką możliwość, zorganizuj grilla na zewnątrz, przed Twoją restauracją. Najlepszym rozwiązaniem jest posiadanie ogrodowych krzeseł i stolików, ale możesz także rozdawać pieczone kiełbaski na drogę – na wynos! Jest to doskonała okazja, by zastosować aromamarketing i zapewnić klientom Twojej restauracji doznania pachnące wiosną i beztroską. Jeśli zorganizujesz taki event, nie zapomnij wspomnieć o tym na swoim Instagramie bądź Facebooku, pisząc post czy tworząc wydarzenie.
Krok 2. Działaj na własnej stronie www
Ustaw powiadomienia o “majówkowych specjałach” tak, aby klient po wejściu na twoją stronę od razu je zobaczył (tzw. pop-up, czyli wyskakujące okno).
Krok 3. Bądź aktywny na swoim Facebooku!
Koniecznie poinformuj swoich klientów na Facebooku o promocjach, jakie przygotowujesz na weekend majowy. Możesz udostępnić post, reklamę lub stworzyć wydarzenie, na które zaprosisz wszystkich fanów i obserwatorów.
Krok 4. Utwórz kupon rabatowy
Kupony rabatowe są doskonałym uzupełnieniem wszelkich promocji oraz są świetnym sposobem na przyciągnięcie klientów w trochę inny sposób. Wyobraź sobie, że tworzysz kupon “majowka2018” ze zniżką 10% i wstawiasz go na profilu swojej restauracji. Efekt? Twoi fani składają więcej zamówień, a nawet udostępniają znajomym informację o Twojej restauracji i promocji, przyciągając tym samym nowych klientów.
Krok 5. Przygotuj kampanię SMS
Koniecznie daj znać klientom o Twojej aktualnej, majówkowej ofercie, wysyłając im wiadomość SMS z najważniejszymi informacjami o promocji. Więcej w tym temacie możecie dowiedzieć się z naszego artykułu “10 najlepszych kampanii SMS w restauracji z przykładami”.
WARIANT 2. Deszcz, wiatr i błoto
Deszczowa aura nie sprzyja piknikom i dobremu nastrojowi. Jedyne co może w tym czasie zapobiec melancholii i depresji to dostarczenie do klienta jedzenia, które zamówił przez mobilną aplikację lub przez stronę www Twojej restauracji. Nie zwlekaj i wyjdź na przeciw swoim gościom, oferując im specjalne majówkowe dania i promocje. Podejmij odpowiednie działania, by mimo złej pogody, Twoja sprzedaż wzrosła!
Krok 1. Wyślij newsletter
Wielu restauratorów nie ma świadomości, że podczas majówki mogą zwiększyć swoją sprzedaż i osiągnąć wysokie wyniki. Wystarczy, że skorzystasz z wymienionych w tym artykule przykładów czy zajrzysz do tekstu UpMenu o Walentynkach, a dzięki temu stworzysz taką promocję, która przyciągnie klientów do Twojej restauracji. Musisz jednak pamiętać, że goście nie odwiedzą Twojego lokalu, jeśli nie będą wiedzieli o eventach i okazjach, które planujesz. Najlepszym sposobem, by ich o tym poinformować, będzie wysyłka newslettera. Więcej na ten temat znajdziesz w artykule UpMenu “Jak zbudować bazę newslettera?”.
Krok 2. #Instagram
Dodaj zdjęcie na Instagrama Twojej restauracji i wstaw link w BIO, kierujący do konkretnego dania lub do całego menu Twojego lokalu.
Krok 3. Promuj ofertę Twojej restauracji wszystkimi możliwymi kanałami, wymienionymi powyżej.
Możesz także skorzystać z przykładów zawartych na blogu UpMenu w artykule o Dniu Kobiet.
PODSUMOWANIE
Nie daj się zaskoczyć kapryśnej majówkowej pogodzie i przygotuj swoich klientów na każdą ewentualność. Planując odpowiednie działania marketingowe z okazji weekendu majowego:
- zwiększasz szanse na kolejne zamówienia,
- budujesz świadomość marki wśród klientów,
- twoje zyski wzrosną,
- trafiasz do zupełnie nowego grona odbiorców,
- wzmacniasz lojalność swoich stałych klientów.
Chętnie porozmawiamy z Tobą na temat wprowadzenia zamówień online do Twojej restauracji, a także opowiemy o aplikacji mobilnej – naszym nowym produkcie! Zapraszamy do kontaktu.
