Kontakt Zaloguj Polski

Idealne patio kluczem do sukcesu restauracji latem.

Marta Szczakowska

She has been with UpMenu for 8 years and her current position is Customer & Partners Program Specialist. Marta’s tasks include building good relations with current clients and business partners and acquiring new contacts. A horse riding enthusiast, dog and horse lover, chocoholic, 10-year-old boy’s mother, mentally an Italian.
Konkurencja na rynku gastronomicznym stale się zaostrza niezależnie od pory roku. Szczególnie teraz, latem klienci stają się szczególnie wybredni w wybieraniu lokali do odwiedzenia gdyż oferta gastronomiczna jest dużo szersza - sezon na foodtrucki i lokale z ogródkami. Często z uwagi na panujące upały najważniejszym kryterium staje się posiadanie własnego patio, które przykuje uwagę klientów. Oto 5 rad dzięki którym stworzysz unikalne patio i przyciągniesz klientów.

Spis treści

Konkurencja na rynku gastronomicznym stale się zaostrza niezależnie od pory roku. Szczególnie teraz, latem klienci stają się szczególnie wybredni w wybieraniu lokali do odwiedzenia gdyż oferta gastronomiczna jest dużo szersza – sezon na foodtrucki i lokale z ogródkami. Często z uwagi na panujące upały najważniejszym kryterium staje się posiadanie własnego patio, które przykuje uwagę klientów. Oto 5 rad dzięki którym stworzysz unikalne patio i przyciągniesz klientów.

Program Lojalnościowy

Klienci, którzy przystępują do programu lojalnościowego, częściej wracają i wydają więcej.

Buduj lojalność, zaangażowanie i nagradzaj swoich najlepszych klientów. Pod własną marką.

Wypróbuj za darmo

1. Zaplanuj.

Decydując się na budowę patio trzeba, mimo wszystko, uwzględnić mnóstwo zmiennych, między innymi: projekt wystroju, koszty ogrodnika, oświetlenia, dezynsekcji czy chociażby koszt grubszych obrusów, których nie zwieje wiatr lub klamerek, które je przytrzymają.
Dlatego też dobry kosztorys i plan zagospodarowania przestrzeni są kluczowe by patio wyglądało profesjonalnie i zachęcało swoim wyglądem.
Dodatkową zachętą dla klientów mogą też być produkty regionalne o których więcej tutaj.

https://www.upmenu.com/pl/blog/4-rady-jak-wykorzystac-produkty-regionalne-w-restauracji

2. Natura Twoim sojusznikiem.

Planując wystrój na pewno warto zwrócić uwagę na rośliny i małe drzewka, które odpowiednio wcześnie posadzone i dobrane pod względem kolorystyki mogą skutecznie zasłonić nieatrakcyjny widok na drogę lub parking a także zapewnić klientom zaciszne miejsce do odpoczynku i rozmów.

3. Pogoda jest zmienna.

Patio to świetny pomysł na przyciągnięcie klientów w ciepłe dni, ale trzeba pamiętać, że pogoda może zmienić się nagle. I co wtedy?
Cóż dobrze przygotowany restaurator rozsunie markizy, będzie miał przygotowane duże parasole a także ciepłe kocyki na chłodny wieczór.

4. Przepływ pracy.

Ustawiając stoły i planując ilość miejsc warto wziąć pod uwagę płynność pracy i drogę którą będą się poruszać zamówione posiłki.
Dobre ustawienie stołów zapewni płynność pracy i szybkie wydawanie zamówień.
Ustawiając stoliki warto też zostawić pewną swobodę, która pozwoli na elastyczność i szybkie dostawienie paru miejsc w przypadku większej grupy.

5. Konserwacja.

Po sezonie Twoje patio nadal wymaga troski i uwagi. W tym czasie warto pomyśleć nad przycięciem krzewów i i przygotowaniem roślin na zimę, warto również zadbać o markizy dokładnie smarując wszystkie mechanizmy.
A także zadbać o elementy drewniane – jak podłoga lub zewnętrzne krzesła i stoły.
Dobrze też zastanowić się gdzie przechowywać podczas zimy te elementy zanim zdecydujesz się na stworzenie takiego patio.

Program Lojalnościowy

Klienci, którzy przystępują do programu lojalnościowego, częściej wracają i wydają więcej.

Buduj lojalność, zaangażowanie i nagradzaj swoich najlepszych klientów. Pod własną marką.

Wypróbuj za darmo

Podsumowanie:

Patio jest dobrym pomysłem na zwiększenie atrakcyjności lokalu i przyciągnięciem klientów – szczególnie latem. Zanim stworzysz zewnętrzny taras z ogródkiem przelicz koszty nie tylko stworzenia, ale i późniejszego utrzymania i konserwacji takiej inwestycji.

Marta Szczakowska

She has been with UpMenu for 8 years and her current position is Customer & Partners Program Specialist. Marta’s tasks include building good relations with current clients and business partners and acquiring new contacts. A horse riding enthusiast, dog and horse lover, chocoholic, 10-year-old boy’s mother, mentally an Italian.

Powiązane artykuły

Jesteśmy do Twojej dyspozycji

Jesteśmy tu, aby pomóc, gdy nas potrzebujesz, niezależnie od tego, czy jesteś naszym klientem, czy nie.

Wypróbuj za darmo. Bez podpinania karty!