Prawie wszyscy spośród Twoich gości lub potencjalnych klientów posiadają telefony komórkowe. A czy wiesz, że ponad 95% wiadomości sms jest czytanych przez klientów w przeciągu 4 min?
Wielu restauratorów twierdzi, iż jedyne czego im potrzeba to więcej klientów. Nic bardziej mylnego! To czego potrzebują najbardziej to większa sprzedaż, a tę najekonomiczniej jest uzyskać od stałej grupy klientów.
Turyści to fantastyczna grupa docelowa – stołują się wyłącznie w restauracjach a Twój lokal jest dla nich kolejną szansą na niezapomniane przeżycie z wakacji. Poznaj 7 prostych kroków do przyciągnięcia do siebie tej wartościowej grupy klientów.
Obecnie najbardziej dynamiczną grupą konsumentów restauracji są osoby urodzone w latach 1980-1995. Jeżeli jesteś spoza tej grupy – poniżej kilka ważnych rad jak na temat komunikacji Twojej restauracji z tym pokoleniem.
Zaskakujące wyniki przyniosło niedawne badanie naukowców z Uniwersytetu Cornell (USA). Przebadawszy zachowania 139 klientów jednej z nowojorskich restauracji odkryli wyraźną zależność pomiędzy ceną posiłku a opiniami klientów na temat smaku.
Wysokość napiwków niewątpliwie powiązana jest z jakością potraw i poziomem obsługi. Jest jednak kilka innych, nieoczekiwanych czynników, które mają wpływ wartość napiwków:
Po co wdrażać program lojalnościowy? Aby budować silną pozycję na rynku. W dłuższej perspektywie przekłada się to na zwiększenie sprzedaży w restauracji.
Wiele restauracji bagatelizuje zasady obowiązujące w social media, nie zdając sobie sprawy z konsekwencji. “Porzucony fan”, jest jak źle obsłużony klient.
Posiadanie strony www oraz prowadzenie profilu restauracji na Facebooku może nie przynieść pożądanych efektów, jeżeli zamieszczane tam treści nie zawierają przykuwających wzrok fotografii.
Facebook jest jednym z popularniejszych kanałów komunikacji w Internecie. To świetne narzędzie do utrzymywania kontaktu z klientami i sposób na reklamę restauracji.
Dlaczego, tak ważne jest poznanie drogi, jaką pokonują klienci restauracji? Wiedząc, w jaki sposób trafiają do Ciebie, możesz ich wyprzedzić i inwestować w to, co przynosi największe efekty.
Inwestycja w działania marketingowe ma sens, nieuczciwa walka z konkurencją już nie – w dłuższej perspektywie podważa rzetelność i autentyczność restauracji, ostatecznie odstraszając Klientów.
Odpowiedź na to pytanie, może wydawać się oczywista. Skoro jest to Twoja restauracja, dlaczego nie chciałbyś do niej pójść? A może warto się nad tym dłużej zastanowić?
Chęć zjedzenia posiłku to tylko jeden z powodów dla których chodzimy do restauracji. Plany marketingowe restauracji powinny uwzględniać przynajmniej niektóre z nowych technologii.
