Marketing restauracji

Prawie wszyscy spośród Twoich gości lub potencjalnych klientów posiadają telefony komórkowe. A czy wiesz, że ponad 95% wiadomości sms jest czytanych przez klientów w przeciągu 4 min?

Wielu restauratorów twierdzi, iż jedyne czego im potrzeba to więcej klientów. Nic bardziej mylnego! To czego potrzebują najbardziej to większa sprzedaż, a tę najekonomiczniej jest uzyskać od stałej grupy klientów.

Turyści to fantastyczna grupa docelowa – stołują się wyłącznie w restauracjach a Twój lokal jest dla nich kolejną szansą na niezapomniane przeżycie z wakacji. Poznaj 7 prostych kroków do przyciągnięcia do siebie tej wartościowej grupy klientów.

Obecnie najbardziej dynamiczną grupą konsumentów restauracji są osoby urodzone w latach 1980-1995. Jeżeli jesteś spoza tej grupy – poniżej kilka ważnych rad jak na temat komunikacji Twojej restauracji z tym pokoleniem.

Czy wiesz ile osób odwiedziło w minionym tygodniu stronę internetową Twojej restauracji? Jeżeli tak – gratulujemy, należysz do 5% restauratorów którzy monitorują ten arcyważny wskaźnik.

Zaskakujące wyniki przyniosło niedawne badanie naukowców z Uniwersytetu Cornell (USA). Przebadawszy zachowania 139 klientów jednej z nowojorskich restauracji odkryli wyraźną zależność pomiędzy ceną posiłku a opiniami klientów na temat smaku.

Volver to nowo otwarta restauracja w Filadefii (USA) gdzie aby zjeść trzeba w przedsprzedaży wykupić dość drogi bilet (175 USD lub 75 USD).

Wysokość napiwków niewątpliwie powiązana jest z jakością potraw i poziomem obsługi. Jest jednak kilka innych, nieoczekiwanych czynników, które mają wpływ wartość napiwków:

Prowadzisz sprzedaż posiłków z dostawą do domu? A może rozważasz uruchomienie tego atrakcyjnego kanału sprzedaży?

Niezależnie od kondycji finansowej restauracji, warto kontrolować, czy wyobrażenia o niej pokrywają się z rzeczywistością.

Sprawdź nasze pomysły na promocję restauracji.

Kampanie e-mail to coraz popularniejsze i stosunkowo niedrogie narzędzie promocji restauracji. Jak często wysyłać maile do klientów?

Każdy, kto prowadzi własną restaurację wie, jak trudny to biznes. Od czego zależy sukces w tej branży?

Nie jesteś pewien, czym się kierować, przygotowując menu restauracji? Zanim podasz je gościom, przeczytaj kilka uwag i wskazówek.

Czy po świątecznym szaleństwie musi nastąpić małe spowolnienie? Co zrobić, aby uniknąć zastoju w lokalu?

Bądź świadomy zagrożeń, dowiedz się dlaczego ludzie nie chcą jadać w restauracjach.

Po co wdrażać program lojalnościowy? Aby budować silną pozycję na rynku. W dłuższej perspektywie przekłada się to na zwiększenie sprzedaży w restauracji.

Dzięki nim można dotrzeć do niemal każdego klienta. Poznaj główne zalety przemawiające za stosowaniem kampanii SMS w Twojej restauracji.

Okazuje się, że darmowa dostawa jest korzystna nie tylko dla klientów. Dla restauratorów może oznaczać szansę na zwiększenie sprzedaży w restauracji.

Znasz wszystkich swoich klientów? Wiesz ilu ich jest? Ich rzeczywista liczba nie jest równa liczbie osób siedzących przy stolikach w lokalu.

Wiele restauracji bagatelizuje zasady obowiązujące w social media, nie zdając sobie sprawy z konsekwencji. “Porzucony fan”, jest jak źle obsłużony klient.

Posiadanie strony www oraz prowadzenie profilu restauracji na Facebooku może nie przynieść pożądanych efektów, jeżeli zamieszczane tam treści nie zawierają przykuwających wzrok fotografii.

Okazuje się, że monitorowanie udziału napiwków w dochodach restauracji może przynieść znaczne korzyści.

Prowadzisz fanpage restauracji, ale nie jesteś pewien czy robisz to wystarczająco dobrze? Skorzystaj z naszych podpowiedzi.

Próbowałeś kiedykolwiek kontaktować się ze swoimi klientami za pośrednictwem wiadomości e-mail?

Facebook jest jednym z popularniejszych kanałów komunikacji w Internecie. To świetne narzędzie do utrzymywania kontaktu z klientami i sposób na reklamę restauracji.

Kontrola kosztów to najlepszy sposób na efektywne zarządzanie restauracją. Od czego zacząć?

Niestety nie jesteś w stanie przypaść do gustu każdemu klientowi. W pewnym momencie spotkasz się ze złą opinią, na którą w umiejętny sposób powinieneś zareagować.

Dlaczego, tak ważne jest poznanie drogi, jaką pokonują klienci restauracji? Wiedząc, w jaki sposób trafiają do Ciebie, możesz ich wyprzedzić i inwestować w to, co przynosi największe efekty.

Menu restauracji jest bardzo ważnym narzędziem marketingowym. Co zatem zrobić, aby zwykłą kartę dań zamienić w apetyczne, przyciągające klientów menu?